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Le yaourt est périmé depuis 5 jours, je peux le manger ?

Sur un yaourt, la date est une DDM, pas une limite : s'il n'est pas gonflé et qu'il sent normal, c'est bon.

Regarde ce qui est écrit. « À consommer de préférence avant » est une date de qualité : le produit perd du goût, pas sa sécurité. « À consommer jusqu'au » est une limite sanitaire, et là on ne dépasse pas. Les yaourts portent presque toujours la première. Un yaourt qui a tourné se voit : couvercle bombé, liquide trouble, odeur piquante, moisissure. Sans aucun de ces signes, quelques jours de plus ne posent pas de problème.

Les cas à part

  • Couvercle bombé : jette
  • Moisissure en surface : jette tout le pot
  • Odeur acide inhabituelle : jette

Source : DLC et DDM — economie.gouv.fr
Vérifié le par la rédaction d’AIDE.

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