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J'ai que des pâtes, je fais quoi ?

Ajoute des légumes secs, lentilles, pois chiches, haricots. Avec des pâtes, ça remplace la viande, ça coûte trois fois rien, et c'est recommandé.

Les pâtes seules ne font pas un repas, mais elles en font un avec presque rien. Les légumes secs (lentilles, pois chiches, haricots rouges ou blancs) sont peu chers, riches en fibres et en protéines végétales, et associés à des produits céréaliers comme les pâtes, le riz ou la semoule, ils peuvent remplacer la viande ou la volaille. Ce n'est pas un pis-aller de fin de mois : la recommandation officielle est d'en manger au moins deux fois par semaine. Et quand tu rachètes des pâtes, prends-les complètes ou semi-complètes, elles sont naturellement plus riches en fibres, et elles ne coûtent pas plus cher.

Les cas à part

  • Lentilles ou pois chiches en boîte : rien à tremper, rien à prévoir
  • Au moins 2 fois par semaine de légumes secs, c'est la recommandation
  • Pâtes complètes ou semi-complètes : plus de fibres, même prix

Source : Les aliments économiques — Manger Bouger (Santé publique France)
Vérifié le par la rédaction d’AIDE.

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